FormationHACCP
⚠️ OBLIGATOIRE — Vente d'alcool sur place

Permis d'Exploitation
Débit de Boissons
Formation Obligatoire 2026

Obligatoire pour exploiter un bar, restaurant, hôtel ou tout établissementvendant de l'alcool à consommer sur place. 20 heures de formation — valable 10 ans.

📋 Licences III et IV
🍷 Licences restaurant (petite & grande)
⏰ Valable 10 ans
💰 Financement OPCO possible

Devis Permis d'Exploitation — 24h

Réponse garantie sous 24h — Devis gratuit et sans engagement

🔒 Vos données sont confidentielles — Aucun démarchage non sollicité

Qu'est-ce que le permis d'exploitation ?

Le permis d'exploitation est une formation obligatoire pour toute personne souhaitant ouvrir ou reprendre un établissement proposant des boissons alcoolisées à consommer sur place(article R.3332-4-1 du Code de la santé publique). Il concerne les bars, restaurants, hôtels, discothèques et tout établissement titulaire d'une licence III, IV, petite ou grande licence restaurant.

Formation initiale
⏱️ 20 heures (2,5 jours)
📅 Validité : 10 ans
350€ – 500€ TTC
Renouvellement
⏱️ 6 heures (1 jour)
📅 Validité : 10 ans supplémentaires
150€ – 250€ TTC
PVBAN (nuit)
⏱️ 7 heures
📅 Validité : Sans limite
150€ – 200€ TTC

Pack combiné : Permis + Hygiène Alimentaire

💡 La solution idéale pour ouvrir un restaurant

En combinant la formation au Permis d'Exploitation (20h) et la Formation Hygiène Alimentaire (14h) en un seul pack de 4 jours, vous économisez en moyenne 100 à 150€ par rapport aux deux formations séparées.

📋 4 jours consécutifs💰 580€ – 790€ TTC✅ Financement OPCO📍 150+ villes

Questions fréquentes — Permis d'Exploitation

Qui doit passer le permis d'exploitation ?+
Toute personne souhaitant exploiter un établissement proposant des boissons alcoolisées à consommer sur place doit détenir un permis d'exploitation. Cela concerne les licences III et IV, petite et grande licence restaurant.
Quelle est la durée du permis d'exploitation ?+
La formation initiale dure 20 heures (2,5 jours). Le permis d'exploitation est ensuite valable 10 ans. Un renouvellement de 6 heures est obligatoire avant l'expiration.
Peut-on faire le permis d'exploitation en ligne ?+
Oui, le permis d'exploitation peut être suivi en visioconférence avec un formateur. La formation reste interactive et nécessite la présence en ligne pendant toute la durée.
Le permis d'exploitation est-il différent du permis de vente de boissons alcoolisées (PVBAN) ?+
Oui, le PVBAN concerne la vente à emporter d'alcool entre 22h et 8h et dure 7 heures. Le permis d'exploitation concerne la vente d'alcool à consommer sur place (bar, restaurant) et dure 20 heures.
Peut-on faire le permis d'exploitation et la formation HACCP en même temps ?+
Oui, de nombreux organismes proposent un pack combiné Permis d'Exploitation + Hygiène Alimentaire sur 4 jours à tarif préférentiel. C'est idéal pour les créateurs de restaurant.